近些年来酒精肝的发病率大幅提升，成为了肝脏健康的重要杀手，酒精肝的发病在根本上与不良的饮酒饮食有关，是因为过量饮酒加重肝脏负担，使得肝脏细胞受损，最终导致肝硬化的一种疾病，尤其会导致肝脏其他并发症的产生，给肝脏的健康带来极大的危害。

肝脏是人体最大功能最多物质代谢最活跃的器官，在人体正常的运行中起着非常重要的作用，所以应该做的健康需要时刻保障，而不良的饮食，饮酒过量都会直接造成肝脏的损伤，给肝脏的负担增加，从而使得肝脏不能很好的发挥其特有的功效，因而从饮食开始，杜绝酒精肝的发病很关键。

避免大量饮酒酗酒是预防酒精肝的核心，一定要养成科学的饮酒习惯，另外在日常的饮食中，一定要注意科学饮食的规范，避免大量的食物高脂肪、高糖分的食物，多吃水果蔬菜的绿色食物，保持饮食清淡，确保人体所需的维生素、微量元素等都能得到全面的需求满足，增加人体抵抗力从而保障肝脏健康，预防酒精性脂肪肝的病发。

另外酒精性脂肪肝一定要及时的进行治疗，在前期通过药物控制，中医理疗，并注意从生活，饮食等各方面做起，是能够很好的避免其恶化使得酒精性脂肪肝得到控制的，但到了中晚期，酒精性脂肪肝的危害就会不断的扩大，所以及时的进行治疗控制是非常关键的。

在日常的生活中一定要注意，增强人体的抵抗力，保持体型，避免脂肪堆积，及时释放生活工作的压力，树立更为积极乐观的心态都能在一定程度上预防酒精性脂肪肝的产生和危害的扩大，为肝脏健康保驾护航。